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제라르 베르트랑 시갈뤼스 루즈 2019

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상품명 제라르 베르트랑 시갈뤼스 루즈 2019
영문명 Gerard Bertrand Cigalus Rouge
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일만와인상회,  제라르 베르트랑 
제라르 베르트랑 시갈뤼스 루즈 2019 750ml Gerard Bertrand Cigalus Rouge
▣ 생산자 : 제라르 베르트랑  ▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 서던 프랑스 > 랑그독 루씨용 ▣ 주요품종 : 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 시라/쉬라즈, 그르나슈, 칼라독 ▣ 스타일 : Languedoc-Roussillon Red ▣ 등 급 : Pays d'Oc IGP ▣ 알코올 : 14~15 % ▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 육질이 좋은 스테이크 류, 양고기, 잘 숙성된 치즈류 등과 잘 어울린다. ▣ 수입사 : 하이트진로   
*2017 빈티지: Robert Parker 91점
*2016 빈티지: 2017 코리아와인챌린지 Gold
*2014 빈티지: Wine Spectator 92점
*2013 빈티지: Jancis Robinson 17점, Decanter World Wine Awards Silver, International Wine & Spirit Silver
*2012 빈티지: Wine Spectator 88점, Jancis Robinson 17점
[테이스팅 노트]
적갈색이 감도는 짙은 루비색. 검은 과실 류의 잘 익은 풍미가 농축미 있게 드러나며, 시간이 흐를수록 그릴에 구운 스파이시한 풍미와 함께 토스티한 오크 풍미가 복합적으로 드러난다. 벨벳처럼 부드러운 타닌감과 블랙베리, 블랙체리와 같은 검은 과실류의 아로마가 입안 가득 풍부하게 드러나며, 그을린 향과 같은 스파이시한 풍미가 민트향으로 이어진다. 완벽한 구조감과 함께 피니쉬가 길게 지속되는 와인이다. 보르도 그랑 크뤼 클라쎄 와인의 견고함과 고급스러움이 느껴지는 와인이다.
개간부터 가지치기, 손 수확에 이르기까지 전 과정을 바이오 다이나믹 달력에 따라 진행하여 땅의 기운을 지켜내고자 했다. 송이째 손수확한 시라와 까리냥은 각기 이산화탄소 침용 과정을 거치고, 다른 품종들은 전통적 방식으로 20일 동안 발효시킨다. 블랜딩 후 225리터 프랜치 새 오크통에서 12개월간 숙성 과정을 거친다. 필터링 과정을 거치지 않고 병입되어 일정 기간 동안 병내 숙성 후 출시된다.
 
 

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